A | B | C | D | E | F | G | H | CH | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/43/Cuba_rum.jpg/220px-Cuba_rum.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b1/Cubanfood.jpg/220px-Cubanfood.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/39/Arroz-con-Pollo.jpg/220px-Arroz-con-Pollo.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a6/Boliche.jpg/220px-Boliche.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/97/Empanada_-_Stu_Spivack.jpg/220px-Empanada_-_Stu_Spivack.jpg)
Kubánská kuchyně (španělsky: Gastronomía de Cuba) je mixem španělské a africké kuchyně, byla ale ovlivněna i čínskou a italskou kuchyní a kuchyní ostatních karibských států. Základním jídlem je směs rýže a fazolí, z masa se používá nejčastěji kuřecí. Velmi populárním nápojem je rum.[1]
Příklady kubánských pokrmů
Příklady kubánských pokrmů:[1]
- Ropa vieja (v překladu staré hadry), dušené trhané hovězí podávané s rajčatovou omáčkou
- Směs rýže a fazolí
- Arroz con pollo, rýže s kuřecím masem
- Boliche, hovězí pečeně plněná vajíčky na tvrdo a klobásou
- Mojo, papriková omáčka
- Empanada, plněná kapsa z těsta
- Frita, kubánská varianta hamburgeru, houska plněná plátkem mletého masa (někdy se do něj přidává také chorizo)
- Pulpeta, sekaná se šunkou plněná vajíčky vařenými na tvrdo
- Picadillo, kořeněná kaše z hovězího masa, papriky a cibule
- Yuca frita, smažený maniok
Příklady kubánských nápojů
Příklady kubánských nápojů:[1]
- Rum, Kuba je velmi významným producentem rumu
- Guarpo, šťáva z cukrové třtiny
- Cafe Cubano, kubánská káva, espresso slazené třtinovým cukrem
Koktejly
Z Kuby pochází mnoho alkoholických koktejlů a drinků, které se rozšířily do celého světa. Mezi nejvýznamnější patří:[1]
- Mojito bylo poprvé namícháno v kubánském hlavním městě Havana. Skládá se z rumu, máty, cukru a limetkové šťávy.
- Cuba libre (v překladu Svobodná Kuba) je další známý kubánský koktejl, který byl poprvé namíchán na začátku 20. století. Skládá se z rumu, coca-coly, cukru a limetkové šťávy.
- Daiquiri je další populární kubánský koktejl. Je pojmenován podle pláže Daiquirí nedaleko Santiago de Cuba. Skládá se z rumu, limetkové šťávy, ledu a cukrového sirupu.
- Piña colada, koktejl původem z Portorika. Skládá se z rumu, kokosového mléka, ananasové šťávy a ledu.
-
Mojito
-
Cuba Libre
-
Daiquiri
-
Piña Colada
Reference
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Cuban cuisine na anglické Wikipedii.
- ↑ a b c d World Travel Guide . . Dostupné online. (anglicky)
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu kubánská kuchyně na Wikimedia Commons
>Text je dostupný pod licencí Creative Commons Uveďte autora – Zachovejte licenci, případně za dalších podmínek. Podrobnosti naleznete na stránce Podmínky užití.
Šátek
Beadweaving
Bižuterie
Bolo
Dřevěný motýlek
Deštník
Digitálky
Faléra
Fiží
Text je dostupný za podmienok Creative
Commons Attribution/Share-Alike License 3.0 Unported; prípadne za ďalších
podmienok.
Podrobnejšie informácie nájdete na stránke Podmienky
použitia.