A | B | C | D | E | F | G | H | CH | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c7/Kanikama.jpg/220px-Kanikama.jpg)
Surimi (japonsky 擂り身, „mleté maso“) je název pro pastu z rozdrceného rybího nebo jiného masa, například z tresky, jakož i různé potravinové produkty z této pasty vyrobené. Tyto produkty jsou dostupné v mnoha tvarech a podobách a nejčastěji napodobují barvu a strukturu krabího masa.
Nejznámějším produktem ze surimi v západních zemích jsou tzv. krabí tyčinky. Přítomnost krabího masa v nich je však spíše vzácná a obsahují leda aromata z korýšů, popř. zbytky měkkýšů.
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu Surimi na Wikimedia Commons
>Text je dostupný pod licencí Creative Commons Uveďte autora – Zachovejte licenci, případně za dalších podmínek. Podrobnosti naleznete na stránce Podmínky užití.
Text je dostupný za podmienok Creative
Commons Attribution/Share-Alike License 3.0 Unported; prípadne za ďalších
podmienok.
Podrobnejšie informácie nájdete na stránke Podmienky
použitia.