Apple cheese - Wiki slovník

Apple cheese
*Obuolių sūris*
	Lithuanian apple cheese
Type	Confection
Place of origin	Lithuanian
Main ingredients	Apples, sugar or honey
Food energy; (per serving)	323 kcal (1352 kJ)
	Commons:Category:Apple cheese\|Media: Apple cheese ; Obuolių sūris;

Apple cheese (Lithuanian: Obuolių sūris) is a traditional Lithuanian dessert, made out of boiled or cooked apples sweetened with sugar.^[1]^[2] Originally it was made with honey, which was later replaced by sugar.^[3]

Historyedit

Apple cheese originated in the Middle Ages. The oldest dated recipe was written by the cook in the house of Radvila.^[4]

In 1907, the recipe for apple cheese was published in the Lithuanian magazine "Lietuvos virėja" from Lithuania's capital Vilnius.^[5]

Apple cheese from Trakai region, Lithuania
Prepackaged apple cheese from Lithuania sold in England

Referencesedit

^ "Spaudžiame obuolių sūrį! Ar žinote, kaip pagaminti patį pačiausią?". lamaistas.lt. Archived from the original on 2020-09-30. Retrieved 2021-03-07.
^ Rimaitė, Autorius Alvilė. "Obuolių sūris – skonis iš vaikystės – Gimtadienio mugė". Archived from the original on 2021-01-17. Retrieved 2021-03-07.
^ "Ne iš pieno plaukęs, bet sūris | Valstietis". Archived from the original on 2020-01-09. Retrieved 2021-03-07.
^ "Obuolių sūris, natūraliai brandintas Jūsų stalui kasdienai". obuoliusuriai.lt. Archived from the original on 2021-08-11. Retrieved 2021-03-07.
^ ""Lietuvos virėja" – daugelio kartų kulinarijos enciklopedija! - KAVB - Senieji ir reti spaudiniai". knyga.kvb.lt. Archived from the original on 2020-09-20. Retrieved 2021-03-07.

This dessert-related article is a stub. You can help Wikipedia by expanding it.

This Lithuanian cuisine-related article is a stub. You can help Wikipedia by expanding it.

Zdroj:https://en.wikipedia.org?pojem=Apple_cheese
>Text je dostupný pod licencí Creative Commons Uveďte autora – Zachovejte licenci, případně za dalších podmínek. Podrobnosti naleznete na stránce Podmínky užití.

[1] "Spaudžiame obuolių sūrį! Ar žinote, kaip pagaminti patį pačiausią?". lamaistas.lt. Archived from the original on 2020-09-30. Retrieved 2021-03-07.

[2] Rimaitė, Autorius Alvilė. "Obuolių sūris – skonis iš vaikystės – Gimtadienio mugė". Archived from the original on 2021-01-17. Retrieved 2021-03-07.

[3] "Ne iš pieno plaukęs, bet sūris | Valstietis". Archived from the original on 2020-01-09. Retrieved 2021-03-07.

[4] "Obuolių sūris, natūraliai brandintas Jūsų stalui kasdienai". obuoliusuriai.lt. Archived from the original on 2021-08-11. Retrieved 2021-03-07.

[5] ""Lietuvos virėja" – daugelio kartų kulinarijos enciklopedija! - KAVB - Senieji ir reti spaudiniai". knyga.kvb.lt. Archived from the original on 2020-09-20. Retrieved 2021-03-07.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]